O NAMA

U Marinom špajzu uvek ima domaćih proizvoda , čije se recepture prenose sa generacije na generaciju. Rešili smo da tu radost čula podelimo i sa Vama i napravimo spoj savremenih i tradicionalnih proizvoda. Osnovali smo našu ručnu radionicu na porodičnom imanju i otvorili vrata Marinog špajza za sve sladokusce. Pravimo spoj zdravog i ukusnog.Proces proizvodnje otpočinje nakon sazrevanja aronije i bobičastog voća, jer samo tehnološki zrelo voće može da se koristi u proizvodnji. Pekmeze i sokove pravimo na tradicionalan način, bez aditiva, konzervansa i veštačkih boja.Pekmez je proizvod koji se dobija ukuvavanjem tehnološki zrelog voća sa šećerom i ne sadrži želatin. Po tome se razlikuje od džema i marmelade. Pekmezi se dugo kuvaju na umerenoj vatri i bitno je da se šećeri iz voća i dodati šećer karamelišu. Tada dobijate taj savršeni ukus domaćeg pekmeza idealnog za vaše palačinke, krofnice, kiflice, a za prave hedoniste i sos za tamno meso (pačetina i sl.) …